Prepadol som mandľovému šialenstvu! Možno to poznáte keď vám do rany príde ingrediencia, ktorá vám strašne zachuti a začnete s ňou experimentovať všade kde sa len dá. Tentokrát sme rolovali ….
Momentálne som v mandľovom móde. Na slano, na sladko, s ovocím, zeleninou, akokoľvek…Proste keď to miluješ, nie je čo riešiť. Vyskúšajte ako vám seknú niektoré novinky z našej dielne. Nechajte sa omámiť krémovosťou a plnosťou power chute originálnej surovej cejlonskej škorice a čerstvého mandľového masla. Využite ich ako efektívne náplne a kombinujte kľudne aj s tvarohom, či kyslou smotanou.
Ingrediencie
- 4 vaječné bielky
- proteín, 2 PL
- cejlonská škorica, 1PL
- mandľové mlieko, 1/4 šálky
- mandľové maslo
- kokosový olej na vymastenie
Na jogurtovú náplň:
- smotanový jogurt 2PL
- škorica 1/2 ČL
- proteín 1/2 PL
Postup
1. Metličkou alebo mixérom ľahko vymiešame bielky, proteín, škoricu a mandľové mlieko, aby sa ingrediencie spojili.
2. Panvicu zľahka potrieme kokosovým olejom a vylejeme zmes. Ak chcete rolky tenšie, rozdeľte si cesto na dve časti a pečte na dvakrát.
3. Pečieme na miernom ohni prikryté 10 minút, neotáčame.
4. Po upečení nakrájame na 2,5 cm pásy, ktoré plníme mandľovým maslom a zrolujeme.
5. Pre jogurtovú náplň spolu vymiešame hustý smotanový jogurt so škoricou a proteínom.
Ideálne ako seriózny snack alebo potréningové jedlo.
Začalo vás baviť efektívne pečenie, ktoré nie je len pre zdatné gazdinky, ale aj schopnejších chlapov?
Inšpirujte sa koláčmi bez múky a cukru, ktoré som povymýšľal s kuchárom Pepem tu:
3 efektívne koláče, na ktoré sa môžete kedykoľvek spoľahnúť
Ak nechcete aby vám ušli nové recepty, tak sa prihláste pre odber. Viac receptov nájdete vždy na blogu alebo v mojej knihe Top 10 svetových receptov.
Za vybavenie a podporu pri realizácii receptov ďakujem firme Catler.sk, ktorej výbavu do kuchyne môžem len odporučiť. Zvláda totiž aj ťažký power nápor mojich experimentov.
