Vajíčková pizza ? Je čas predvianočných akcií a stretnutí s priateľmi a preto vám dnes prinášam nápad na chutný a rýchly recept, ktorý poteší nejedného vášho hosťa. Recept spočíva síce v jednoduchej klasickej príprave vajec, ale práve spôsob servírovania ho robí netradičným. Prekvapte svoju rodinu a svojich známych „pizzou“ alebo teda niečím, čo nám ju trocha svojím tvarom pripomína, ale v skutočnosti ide o zdravé a chutné jedlo.
vajíčková pizza – Ingrediencie:
- 8 veľkých vajec
- 3 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- mleté čierne korenie
- 1/8 ČL kajenského korenia
- 2-3 PL extra panenského olivového oleja
- 1 a 1/2 šálky strúhanej mrkvy
- 3 cibuľky nakrájané na tenké plátky
- 230 g špargle – diagonálne nakrájaná na cca 2cm kúsky
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 šálka nastrúhaného syra
vajíčková pizza – Postup:
1. Najprv si predhrejeme trúbu na 190°C.
2. Rozšľaháme vajcia s petržlenovou vňaťou, čiernym a kajenským korením.
3. Na panvici na miernom ohni si rozohrejeme panenský olivový olej a opražíme cibuľku do zlatista. Pridáme špargľu a opečieme ju dochrumkava.
4. Následne zmiernime oheň (nízka teplota), pridáme ku špargli rozšľahané vajcia, mrkvu a syr, všetko spolu premiešame.
5. Zmiešanú zmes necháme variť bez miešania 10 až 12 minút až pokiaľ vajcia sú takmer uvarené.
6. Dáme do rozohriatej trúby a pečieme, až kým nie je povrch zlatistý.
Tip: Nakrájajte a servírujte ako plátky pizze. Vaši hostia budú prekvapení chuťou takejto zdravej verzie „pizze“.
Recept: Super rýchla pizza bez múky v paleo štýle.
Jedna odpoveď
Chcel by som sa spytat… mam rozne alergie,histamin a tak. Zacal som teraz jedavat vajicka. Samozrejme bio,domace. Ale jedavam ich tak,videl som totiz niekde na nete,ze ak ich pecies na 180 po 30 min,tak je tam ovela mensia moznost,ze bude alergicka reakcia. Zatial to je v pohode,lenze nenicim tym vsetky tie vitaminy,mineraly a hlavne tuky v zltku? peciem na 180 ale len 20 min.