Prečo zostať pri nudných zemiakových plackách? Otestujte nové kombinácie a skúste doma pripraviť zeleninovú verziu klasickej pochúťky, vďaka ktorej tanier ožije farbami a garantujem vám, že chutia parádne. K tomu trochu kyslej smotany, pohár dobrej žinčice a večera je na stole. Veď ani „mäsožravci“ predsa nemusia mať stále mäso! 🙂
Recept je dokonca vhodný aj pre vegánov, pretože placky sa dajú pripraviť aj bez vajíčok. Vtedy odporúčam pridať do cesta aj 2 lyžice kokosového oleja, aby sa placky lepšie tvarovali.
Čas prípravy: 10 min. Množstvo: 10-12 ks
Čas pečenia: 5 min. Celkový čas: 15 min.
Ingrediencie:
- cvikla, 1 ks
- cuketa 1 ks
- menší zeler, štvrtina
- domáce vajce, 1-2 ks
- cícerová múka, 5 PL
- cesnak, 1-2 strúčiky
- majorán 1/2 ČL
- čierne korenie
- štipka chilli
- morská soľ
- kokosový olej
Postup
- Surovú cviklu a cuketu olúpeme a postrúhame najemno, rovnako zeler.
- K zelenine pridáme vajíčko, cícerovú múku, pretlačený cesnak, korenie a soľ, spolu vymiešame.
- Na rozpálenej panvici roztopíme trochu kokosového oleja a lyžicou tvarujeme placky, ktoré sa miernom ohni pečieme z oboch strán do zlatista.
- Odporúčam podávať so žinčicou alebo kefírom.
Ak nechcete aby vám ušli nové recepty, tak sa prihláste pre odber mojho newsletera.
Ďalšie recepty nájdete aj v novej knihe parťáka Martina Chudého, kde sa naučíte aj detaily o tom, ako správne vybrať sacharidy na váš stôl.
3 Responses
ahoj, prepac ze ta bombardujem otazkami. mas vsak moju doveru, tak sa pytam.
citala som, (netusim ci na overenom zdroji alebo nie). ze cervene vino , i ked pohar, spomali metabolizmus o 70%. je to pravda? ja si myslim ze tak dva krat do tyzdna mensi pohar cerveneho vina po veceri mi prospieva, mimo toho nepijem ZIADEN alkohol (uprimne, ziaden). myslis, ze si skodim, ak sa chcem este zbavovat tuku a mam vino vylucit ?
moc dakujem.
No ja by som povedal ze skor zrychluje, co vsak nemusi byt ziadane…
Tu zalezi od cielov a ked chces dobre zrelaxovat , tak pohar kvalitneho cerveneho vina je uplne v pohode…
Prizvukujem vsak ze kvalitneho , lebo tu je vela problemov …Avsak pri cervenom suchom vine je vyhoda, ze nestimuluje inzulin a dokonca je niekolko studii ze este redukuje vylucovania vzhladom aj na to co sa potom zje…Samozrejme alkohol asi nemozeme v ramci 100% vyzivy nikdy odporucat, ale ja sa orientujem na pristup 80\20 a realnu gaastronomiu a chut zo zivota…Sam pijem cervene vino, no vyhybam sa tazsim barikovym, lebo ma ako keby viac rozbiju…kedze obsahuju tazsie taniny a produkty fermentacie…Vela zalezi aj od chemie vo vine a tak treba vediet vybrat. Takze moj pohlad je taky, ze zivot je kratky na to, aby sme neochutnali dobre vino 🙂
Prave som ich dorobila, straaasne su dobre. Mozem len odporucit