Vedeli ste, že vajcia sú tými najzdravšími raňajkami, aké si môžete dopriať?
Obzvlášť, ak sú vaše vajíčka zo sliepok, ktoré behajú voľne vo výbehu, nájdete v nich tie najlepšie omega-3 mastné kyseliny, ktoré Vám dajú v kombinácii spolu s avokádom skutočnú energiu na celé dopoludnie. Aký je však ten najlepší spôsob prípravy vajíčok, aby sme z nich získali dostatok energie?
Inšpirujte sa mexickými raňajkami, ktoré patria medzi tie najvhodnejšie
Čas prípravy: 5 min. Množstvo: 2 osoby Celkový čas: 10 min.
Mexické raňajky – Ingrediencie
- Kvalitné domáce vajíčka 2 ks
- Avokádo 1 ks
- Paradajky 1 ks
- Žltá paprika 1 ks
- Opečené vodové pečivo max 1 ks
- Morská Soľ
- Ocot 1 PL
- Čili, červená cibuľa (extra)
Mexické raňajky – Príprava
- Nakrájam si zeleninu, dužinu avokáda rozpučím vidličkou a pečivo opečiem v hriankovači.
- Do vriacej vody pridám ocot, vytvorím mierny vír a vložím vajíčka, ktoré varíme cca 4-8 min.
- Servírujem na pečivo, ktoré si predtým natriem avokádom, dochutím morskou soľou a obložím čerstvou zeleninkou.
S pečivom to nepreháňam alebo ideálne je, ak ho aj vynechám. V tom prípade dužinu avokáda nerozpučíme, ale nakrájame na plátky rovnako ako zvyšnú zeleninu.
4 Responses
Aky zmysel ma varit vajcia v octovej vode?
Len kvoli tomu, aby sa lepsie zrazilo bieloko ooklo zltka, a neroztekalo po celej vode. Princip zmeny PH vody.
Takto som este vajicka nerobila v octovejvode.
No a co vysli Vam ? Prosim napiste kludne skusenost, alebo nieco s cim sa chcete podelit, inak sa len taky koment zmazuje.