Obráťte svet naopak a pripravte si slaný šalát s jahodami.
Aj keď sa Vám môže zdať kombinácia jahôd a šalátu nevhodná, vyskúšajte tento šalát a budete prekvapení. Okrem zaujímavej súhry rôznych chutí dostanete na tanieri krásnu paletu farieb, ktorou oslovíte nejedného vášho hosťa, či vašich náročných detských stravníkov.
Spoznajte fintu správnej kombinácie, začnite používať kokosové mlieko a pripravte si šťavnaté vločky.
Čas prípravy: 5 min Množstvo: 2 osoby Celkový čas: 17 min.
Ingrediencie
- Kuracie prsia 300g
- Čerstvý mladý špenát 2 HR
- Krájané jahody 1 HR
- Avokádo 1 ks
- Moská soľ, čierne korenie
- Mandle na posypanie
- Dijonská horčica
- Extra-Panenský Olivový Olej (EPOO) 2 PL
Dressing:
- Extra-Panenský Olivový Olej (EPOO) 4Pl
- Jablčný ocot 1Pl
- Domáci Med 1Pl
- Citrónová šťava 1 PL
- Morská soľ
Príprava
- Na panvici si na silnejšom ohni opečiem kuracie prsia nakrájané na rezance, do ktorých som vmasíroval dijonskú horčicu, morskú soľ a čierne korenie (Cca 6-8 minút)
- Vo vedľajšej mištičke si rozmiešam všetky ingrediencie na dressing.
- Do šalátovej misy vhodím špenát, nakrájam jahody a avokádo, pridám dressing a zľahka poprehadzujem
- Šalát servírujem na taniere, pričom na vrch poukladám opečené kúsky kuracích a celé to ešte prekvapkám olivovým olejom .
Tip: Namiesto kuracích pŕs môžete pokojne použite aj iné biele mäso (morčacie, ryby) a pre milovníkov pikantnosti odporúčam pridať sušené čili lupienky.
